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鶏チャーシュー

こんにちは。







自宅で料理するのは大好きです。




この日は鶏チャーシュー。
20191022204313b74.jpg
紐で縛ったりしなくていいのが鶏チャーシューの楽な所。スロークッキングなので時間がある時にしか作れないけど。






豚と同じ食感を味わうなら断然胸肉です。
20191022204313f4a.jpg
断面を見ると薄味な焼豚だもんねー。



鶏肉もモモ肉より胸肉やささ身を使うようにしています。
小さなダイエット。





残ったら弁当にして鶏チャーシュー丼。
20191023230844568.jpg


仕事が暇になったので、料理も復活してきました。


大根、かぶ、白菜・・・冬野菜が出回っています。
ほっこりした料理に取り掛かろうっと♪

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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