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こだわり手打ちうどん 山

こんにちは。




今年一番のうどん屋だと思います(まだ2月やけど)。
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移転して再訪したさぬき市志度の「山」は、やはり美味しかった!





移転して一般店へと変わったことで、少しだけ心配してたけど・・・
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そんな心配は無用だった。




このうどんを見ただけで、美味しいに決まっていると経験でわかる。
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そうそう、このエッジ!!
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私好みの細さとコシは、箸がどんどん進む驚異的な仕上がりです。




出汁も2種類から選べる。
イリコ出汁と昆布出汁。この日は昆布出汁を選ぶ。いつもイリコばかりだから新鮮!
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最後まで幸せを感じながら完食・・・




↓前店時代の看板
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うどんの高みを目指して、どんどん美味しいうどんを突き詰めて欲しい、心から応援したいうどん屋です。



こだわり手打ちうどん 山



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テーマ : うどん
ジャンル : グルメ

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